Cuando llegas al alto de La Pruvía, el sosiego te inunda interiormente y te prepara para disfrutar de un menú tradicional y que no olvidarás.
La experiencia y buen hacer de Cristina frente a los fogones se traslada del plato al estomago del comensal.
El menú está compuesto por dos primeros, fabada o pote Asturiano, por dos segundos, pitu de caleya (pollo de corral) o cordero guisado. Y para rematar de postre, flan o arroz con leche.
Se agradece el desgrasado del compango de los primeros platos, facilitando la digestión posterior.
Los seis platos son recomendables, aunque personalmente me decanto por la gloriosa fabada, el impecable pitu de caleya y el majestuoso arroz con leche. Estoy salivando solo de recordarlo...
La fama del buen hacer acompaña a Cristina, que se merece el reconocimiento tras degustar el arte de su cocina, defendiendo la tradición de la receta y la elección del buen producto.
No os lo perdáis!
WEB CASA CRISTINA
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